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吃播:“空巢青年”的一剂良药

  吃播:“空巢青年”的一剂良药

  文/《中国新闻周刊》记者 杨智杰

  发于2020.8.03总第958期《中国新闻周刊》

  王琳面前摆了将近20个餐碟,装着糯米鸡、口水鸡、炖肘子、大猪蹄、一大份烤鸭、梭边鱼、荷叶鸡、牛排饭、锅包肉、肉饼等17份菜。盘子太多,挤满了6人座长桌,这是她一个人一顿饭的食量。

  王琳是一位吃播博主,在网上更为人熟知的名字是“小猪猪特能吃”。但她的外形却和“大胃王”反差很大,娃娃脸,丸子头,个头不足1米6,体重92斤。

  她受邀来到北京一家互联网公司的食堂录制吃播视频,对着镜头,她夹起一大块肘子,嘬进嘴里,大口吞咽,好吃到直点头。食量过大,周围的员工都忍不住回头注目。有人在视频的弹幕里计算,她身后共有4拨人吃了饭离开。最后,食堂空无一人,她将所有的餐食吃尽,连米饭也伴着肉汁一扫而光。视频播放后,弹幕也异常热闹,人们点评着对每道菜的看法。

  吃饭被认为是一种社交行为。一桌美食,可能会加速一段感情升温,也可以促成一单生意。但是如今,越来越多的年轻人一个人生活,一个人居住,吃饭也从线下转换到了线上,来化解这一届“空巢青年”的孤独感。

  孤独的人不可耻

  吃播,是一种吃饭类的“真人秀”,2010年在韩国流行起来,随后传到日本和中国,进而风靡全球。吃播结合了吃和播两层含义,在直播中,主播一边吃着超大份的食物,一边跟观众互动。

  吃播的流行,源自于“空巢青年”的需求。韩国学者洪世京(Seok-Kyeong Hong)曾在研究中提到,因为韩国的现代化发展和高学历人群增多,单身家庭成为了韩国最常见的一种家庭类型。越来越多的年轻人搬离了原生家庭,独居,且晚婚。该学者统计,2015年,韩国单身家庭比重为27.1%,预计2035年,该比例将超过三分之一。

  吃播便在孤独感中应运而生。它像是为独居者奉上的一剂良药——当你可怜巴巴在狭小的卧室里吃着泡面,没关系,屏幕另一端还有一个人陪着你,他/她大口咀嚼着美食,表情认真且享受,向你传递着一个信号,孤独的人不可耻。洪世京表示,饮食娱乐性和互动性的本质,帮助独居者在社交互动中寻求亲密关系。有网友感慨,心情低落时,食欲也会消失。但是看着主播吃东西,配上无敌满足的表情,内心会生出幸福感。

  吃播常常营造一种反差。郑万洙是韩国的一位知名吃播主播,他更为人知的称号是“奔驰小哥”。人们喜欢看奔驰小哥一口吞掉整整一碗炸酱面,吃相豪迈,但是却丝毫不见狼吞虎咽的尴尬相。相貌精致、纤瘦的俊男美女,却食量惊人,这种反差感,也不禁引发人们的猎奇心。